"Философский камень" современного человека
Вот и пришла "унылая пора! Очей очарование!", как говорил классик. Дети отправились в школу, а мир вокруг стремительно теряет яркие краски...
Как в этих условиях сохранить хорошее настроение, высокую работоспособность и не впасть в уныние? Конечно же с помощью грецкого ореха! Он поможет организму восстановиться после тяжелого умственного и физического труда.
Грецкий орех - это плод большого дерева долгожителя. Его высота достигает 25 метров, а живёт оно около 400 лет. Одно взрослое дерево даёт в год до 400 кг плодов.
В Киевскую Русь он попал из Греции, благодаря чему и получил свое название. Но первое упоминание относят к 5-7 векам до нашей эры. Считается, что в Грецию орех попал из Вавилона, где его называли "царским плодом" и под угрозой смерти запрещали употреблять простолюдинам. В чем причина такого ограничения? Грецкий орех оказывает позитивное влияние на работу головного мозга. Это не удивительно, ведь жирные кислоты, что входят в его состав улучшают память, обладают седативным эффектом, благодаря которому снижается влияние стрессов и избавляет от психоэмоционального напряжения.
Полезные свойства грецкого ореха
В 4х грецких орехах (примерно 100 гр) содержится около 650 ккал, что по своей питательности примерно равно 1 литра молока и 1/2 батона пшеничного хлеба. За счёт высокого содержания витаминов и микро элементов - эти 4 ореха помогут не только восстановить силы, но и укрепить иммунитет.
Белок, углеводы, жирные масла, клетчатка, соли железа и кобальта, а так же витамины группы А, С, В1, В2, В12, К, Е, РР - это не полный состав ядра грецкого ореха. Кстати, содержание витаминов группы С, в грецких орехах превышает их содержание в цитрусовых. Также, с древних времен известна польза орехов для "мужского здоровья". Современная медицина активно использует грецкий орех для реабилитации пациентов со сниженным иммунитетом.
Грецкий орех получил широкое распространение не только в медицине, но и в косметологии, кулинарии - популярен, как у диетологов, так и у кондитеров. Высоко востребован у веганов и вегетарианцев, а так же в среде ЗОЖ.
Важно помнить, что высокое содержание многочисленных микро элементов входящих в состав ореха, способно принести не только пользу, но и вред. Поэтому не стоит чрезмерно злоупотреблять "царским плодом". Пять орехов в день - это золотая середина, позволяющая компенсировать потраченную энергию и снизить негативное влияние внешней среды.
Сегодня, "царский плод" можно смело считать "философским камнем" современного человека.