«Арабские оливки»

Всем нам с детства известен вкус фиников. Но что мы знаем об этих плодах? В чем их польза? Есть ли не благоприятные последствия употребления этого продукта в пищу? Сегодня мы познакомимся с этим продуктом более подробно: изучим его историю и полезные свойства, а так же узнаем несколько интересных фактов связанных с финиками.

Как, когда и где человек впервые попробовал финики – подлинно не известно. В интернете можно найти информацию, что история культивирования фиников превышает 4, 5 и даже 7 тысяч лет. В результате раскопок древних городов на территории Месопотамии, относящихся к цивилизации Древних Шумеров, в домах были обнаружены косточки этих плодов. Ученые считают, что примерный возраст этих косточек превышает 6000 лет. Расшифрованные записи в папирусах Древнего Египта, также подтверждают факт употребления плодов финикового дерева жителями той эпохи. Благодаря первым Финикийским мореплавателям, эти плоды стали неотъемлемой частью рациона всех моряков. За счет богатого содержания микроэлементов и аминокислот в своем составе, финики спасали их от цинги и голода. Также, с незапамятных времен финики использовали в качестве средства от дистрофии – рис заливали финиковым компотом, полученной похлебкой лечили хворых.

Диетологи установили, что из-за малого содержания сахара в крови, человек испытывает непомерное чувство голода. Всего 1-2 финика, в качестве аперитива снизят аппетит и нормализуют объем съеденной пищи.

Плоды финиковой пальмы оказывают благоприятное воздействие на организм человека – увеличивая производительность как физическую, так и умственную. С незапамятных времен считалось, что финики придают сил, увеличивают выносливость и продолжительность жизни.

• Углеводы: 60-75%;
• Белки: 0,5-2%;
• Жиры: 0,1-0,2%
• Энергетическая ценность фиников: более 200 ккал на 100 г.
• Витамины: А, С, К а так же витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
• Микроэлементы: фосфор, кальций, цинк, калий, медь, железо, магний, марганец, танины и пектин.
• Энергетическая ценность фиников более 200 ккал на 100 г.

Благодаря высокому содержанию калия, отвечающего за питание клеток, финики оказывают позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему организма укрепляя ее, улучшают работу нервной системы питая ее.

Плодам финиковой пальмы предписывают огромную пользу для организма человека: укрепляют печень, почки, сердце, усиливают сопротивление организма различным вирусным и инфекционным заболеваниям, незаменимый помощник при респираторных заболеваниях – способствуют выводу мокрот; эффективны при гипертонии и анемии; чрезвычайно полезны для мозговой деятельности.

Диетологи утверждают, что минимальный уровень питательных веществ, необходимый человеку на каждый день способен закрыть всего один финик плюс стакан молока.